Capella Biscuit Aroma

Capella Biscuit Aroma (30 ML)

Capella Biscuit Aroma is een rijke smaakstof met de herkenbare, troostrijke geur van versgebakken koekjes. Warm, zoet en boterachtig, roept dit aroma direct het gevoel op van huiselijkheid en gezelligheid, met een volle, ronde smaakbeleving die perfect past bij klassieke bakkerij- en dessertrecepten.

Smaakprofiel

De opening wordt gekenmerkt door een zachte, boterachtige geur die onmiddellijk denkt aan versgebakken koekjes uit de oven. Daarna ontwikkelt zich een lichtzoete, licht knapperige laag die de warmte van gebakken deeg combineert met een subtiele, huiselijke zoetheid. Deze combinatie geeft het aroma een herkenbaar en troostrijk karakter, waarbij de boterachtige body en de zachte zoetheid elkaar in balans houden voor een volle, ronde afdronk die doet denken aan een knusse traktatie.

Toepassing en gebruik

Dit aroma is een geconcentreerde smaakstof die bedoeld is om te worden verdund in een geschikte basis of drager. Het is niet bedoeld voor puur of direct gebruik. Biscuit Aroma wordt veelvuldig ingezet als basisaroma voor cheesecakes, taartbodems en bakkerijrecepten, en combineert goed met vanille-, room- en fruitvullingen voor een volledig dessertprofiel.

Belangrijkste kenmerken

• Warm, zoet en boterachtig smaakprofiel met de herkenbare geur van versgebakken koekjes
• Rond en troostrijk karakter, ideaal als basis voor bakkerij- en dessertrecepten
• Bevat natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen en propyleenglycol als drager
• Geconcentreerd aroma, geproduceerd door Capella (Verenigde Staten), ontworpen voor gebruik in verdunde vorm
• Veelzijdig inzetbaar in cheesecakes, taartbodems en gecombineerd met vanille-, room- en fruitprofielen