Capella Candied Mango Aroma

Capella Candied Mango Aroma (30 ml)

Capella Candied Mango aroma heeft de smaak van mango en karamel. Dit aroma combineert de sappige, tropische frisheid van rijpe mango met een gekonfijte suikerzoetheid, wat resulteert in een warme, speelse en nostalgische smaakervaring.

Smaakprofiel

De opening wordt gekenmerkt door een heldere, sappige mango met een lichte sinaasappelachtige frisheid, die een levendig en tropisch basiskarakter neerzet. Daarna ontwikkelt zich een warme, gekonfijte suikerlaag die de mangotonen omhult met een snoeperige, karamelachtige zoetheid, zonder schil- of muskusachtige bijtonen. De afronding wordt gevormd door een zachte, tropische dessertronding, die zorgt voor een warme en aanhoudende nasmaak die het complete Candied Mango-karakter afmaakt.

Toepassing en gebruik

Dit aroma is een geconcentreerde smaakstof die bedoeld is om te worden verdund in een geschikte basis of drager. Het is niet bedoeld voor puur of direct gebruik. Candied Mango wordt veelvuldig ingezet als standalone snoepachtige fruitsmaak of als ondersteunende mangonoot in tropische fruitmixen, en leent zich goed voor toepassing in desserts en snoepprofielen.

Belangrijkste kenmerken

• Fruitig en zoet smaakprofiel met een mix van sappige mango en gekonfijte karamel
• Warm en tropisch karakter met een snoeperige, dessertachtige ondertoon
• Zoetheid net boven het middenniveau, zonder schil- of muskusnoten
• Bevat natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen met propyleenglycol als drager
• Geconcentreerd aroma, geproduceerd door Capella (Verenigde Staten), ontworpen voor gebruik in verdunde vorm