Capella Caramel V2 Aroma

Capella Caramel V2 Aroma (30 ml)

Capella Caramel V2 aroma heeft de smaak van karamel: zacht en romig. Dit rijke aroma brengt de onmiskenbare smaak van gouden, gesmolten karamel over, met een subtiel licht geroosterde toets die het geheel diepgang geeft zonder overweldigend te worden.

Smaakprofiel

De opening wordt gekenmerkt door een heldere, gekookte suikerzoetheid, die een warm en uitnodigend basiskarakter neerzet. Daarna ontwikkelt zich een decadente, gooey karamellaag met een romige, boterachtige textuur, die de topnoot omhult met een rijke, volle zoetheid. De afronding wordt gevormd door een subtiele, licht gebrande karameltoets, die zorgt voor een verfijnde en aanhoudende nasmaak die het complete Caramel-karakter afmaakt, zonder te licht of te overheersend te zijn.

Over de V2-versie

Caramel V2 is de bijgewerkte versie van het originele Capella Caramel-aroma. Het belangrijkste verschil is dat deze V2-uitvoering volledig vrij is van diketonen zoals diacetyl, acetoïne en acetylpropionyl. Zo behoudt V2 dezelfde rijke, romige karamelsmaak, maar met een schonere en modernere samenstelling.

Toepassing en gebruik

Dit aroma is een geconcentreerde smaakstof die bedoeld is om te worden verdund in een geschikte basis of drager. Het is niet bedoeld voor puur of direct gebruik. Caramel V2 wordt veelvuldig ingezet als romige basis in dessertrecepten, dranken, koffie en fruitmixen, en leent zich uitstekend als standalone smaak of in combinatie met vanille, chocolade of noten voor extra warmte en diepgang.

Belangrijkste kenmerken

• Zacht en romig smaakprofiel met de rijke smaak van gesmolten karamel
• Decadent karakter met een subtiele, licht gebrande afronding
• Diketonvrije V2-formule, volledig vrij van diacetyl, acetoïne en acetylpropionyl
• Bevat natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen met propyleenglycol als drager, kan sporen van noten bevatten
• Geconcentreerd aroma, geproduceerd door Capella (Verenigde Staten), ontworpen voor gebruik in verdunde vorm