Capella Fuji Apple Aroma

Capella Fuji Apple Aroma (30 ml)

Capella Fuji Apple aroma heeft de smaak van een Fuji appel, fris en fruitig. Deze knapperige en sappige appelsmaak biedt een natuurlijke zoetheid met een licht schilaccent, wat resulteert in een realistische en verfrissende appelervaring.

Smaakprofiel

De opening wordt gekenmerkt door een heldere, knapperige appelschil, die een fris en levendig basiskarakter neerzet. Daarna ontwikkelt zich een sappige laag van zoet appelvruchtvlees, die de topnoot omhult met een ronde, natuurlijke volheid en een subtiele, perenachtige body. De afronding wordt gevormd door een schone, fruitige finish met een lichte grastoets, die zorgt voor een aangename en langdurige nasmaak die het complete Fuji Apple-karakter afmaakt.

Toepassing en gebruik

Dit aroma is een geconcentreerde smaakstof die bedoeld is om te worden verdund in een geschikte basis of drager. Het is niet bedoeld voor puur of direct gebruik. Fuji Apple wordt veelvuldig ingezet als fruitbasis in gebak, candy- en dessertmixen, en leent zich goed als standalone smaak of in combinatie met andere fruit- en bakkerijsmaken voor extra frisheid.

Belangrijkste kenmerken

• Fris en fruitig smaakprofiel met de knapperige smaak van een zoete Fuji appel
• Natuurlijk karakter met een licht schilaccent en een sappige, ronde afwerking
• Bevat natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen met propyleenglycol als drager, zonder acetoïne of acetylpropionyl
• Geconcentreerd aroma, geproduceerd door Capella (Verenigde Staten), ontworpen voor gebruik in verdunde vorm
  Veelzijdig inzetbaar in gebak, candy- en fruitmixen als frisse, knapperige appeltoets