Capella Funnel Cake Aroma

Capella Funnel Cake Aroma (30 ml)

Capella Funnel Cake Aroma. De smaak van gefrituurd deeg met poedersuiker is warm, zoet en verslavend goudbruin, met een knapperige deegwarmte en een lichte poedersuikerwolk. Feestelijk en huiselijk!

Smaakprofiel

De opening wordt gekenmerkt door een heldere, zoete poedersuikerlaag met een lichte kruidige toets, die een uitnodigend en herkenbaar kermiskarakter neerzet. Daarna ontwikkelt zich een warme, knapperige laag van vers gefrituurd deeg, die de suikertop omhult met een goudbruine, licht friture-achtige body. Deze combinatie geeft het aroma een feestelijk en huiselijk karakter, waarbij de zoete top en de warme, knapperige basis elkaar in balans houden voor een authentieke, zachte vanilleafdronk.

Toepassing en gebruik

Dit aroma is een geconcentreerde smaakstof die bedoeld is om te worden verdund in een geschikte basis of drager. Het is niet bedoeld voor puur of direct gebruik. Funnel Cake wordt veelvuldig ingezet als bakkerijbasis in dessertrecepten, milkshakes en zoete toppings, en combineert uitstekend met vanille, karamel, kaneel of rood fruit voor rijkere dessertcreaties.

Belangrijkste kenmerken

• Zoet en luchtig smaakprofiel met een uitgesproken smaak van vers gefrituurd deeg met poedersuiker
• Warm en goudbruin karakter met een knapperige deegwarmte en lichte poedersuikerwolk
• Bevat natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen en propyleenglycol als drager
• Geconcentreerd aroma, geproduceerd door Capella (Verenigde Staten), ontworpen voor gebruik in verdunde vorm
• Veelzijdig inzetbaar in dessertrecepten, milkshakes en gebak als warme, feestelijke kermistoets