Capella Golden Pineapple Aroma

Capella Golden Pineapple Aroma (30 ml)

Capella Golden Pineapple aroma heeft de smaak van ananas, fruitig en tropisch. Deze zongerijpte smaak biedt een heldere, sappige ananas met een goed gebalanceerde zoetheid en frisse zurigheid, zonder de zware, blikachtige toon van sommige andere ananasconcentraten.

Smaakprofiel

De opening wordt gekenmerkt door een frisse, pittige ananaszurigheid met een lichte schilnuance, die een levendig en tropisch basiskarakter neerzet. Daarna ontwikkelt zich een sappige kern van zoete, rijpe ananas, die de topnoot omhult met een natuurlijke, sapachtige volheid. De afronding wordt gevormd door een schone, tropische siroopronding zonder zware ingeblikte tonen, die zorgt voor een frisse en aanhoudende nasmaak die het complete Golden Pineapple-karakter afmaakt.

Toepassing en gebruik

Dit aroma is een geconcentreerde smaakstof die bedoeld is om te worden verdund in een geschikte basis of drager. Het is niet bedoeld voor puur of direct gebruik. Golden Pineapple wordt veelvuldig ingezet als tropische basis in limonades, sodadranken, sorbets en cocktailprofielen, en leent zich goed als standalone smaak of in combinatie met andere fruit-, room- of dessertsmaken voor extra rijkdom.

Belangrijkste kenmerken

• Fruitig en tropisch smaakprofiel met de heldere, sappige smaak van rijpe ananas
• Gebalanceerde zoetheid met een frisse, natuurlijke zurigheid
• Bevat natuurlijke smaakstoffen en propyleenglycol als drager, zonder acetoïne of acetylpropionyl
• Geconcentreerd aroma, geproduceerd door Capella (Verenigde Staten), ontworpen voor gebruik in verdunde vorm
• Veelzijdig inzetbaar in limonades, sorbets en cocktails, en verrijkt elke fruitige receptuur