Capella Green Strawberry Aroma

Capella Green Strawberry Aroma (30 ml)

Capella Green Strawberry Aroma. De smaak van groene aardbei is fris, fruitig en licht zuur, met een knapperige, groene ondertoon. Deze smaak biedt een levendige, onrijpe aardbeibeleving die zich onderscheidt van de traditionele, zoete aardbeismaken.

Smaakprofiel

De opening wordt gekenmerkt door een heldere, groene smaak van aardbeischil en -blaadjes, die een frisse en herkenbare, licht bladgroene toon neerzet. Daarna ontwikkelt zich een knapperige, onrijpe aardbeilaag, die de groene top omhult met een levendige, zurige body. Deze combinatie geeft het aroma een scherp en verfrissend karakter, waarbij de groene top en de knapperige, zurige basis elkaar in balans houden voor een authentieke, fruitige afdronk met een zachte, zoete finish.

Toepassing en gebruik

Dit aroma is een geconcentreerde smaakstof die bedoeld is om te worden verdund in een geschikte basis of drager. Het is niet bedoeld voor puur of direct gebruik. Green Strawberry wordt veelvuldig ingezet als fruitbasis in dessertrecepten, milkshakes en frisdranken, en combineert uitstekend met limoen, citroen, kiwi of een lichte koelende toets voor levendigere fruitcreaties.

Belangrijkste kenmerken

• Fris en fruitig smaakprofiel met een uitgesproken smaak van knapperige, onrijpe groene aardbei
• Scherp en levendig karakter met een groene, bladachtige top en zurige, licht zoete afwerking
• Bevat natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen en propyleenglycol als drager
• Geconcentreerd aroma, geproduceerd door Capella (Verenigde Staten), ontworpen voor gebruik in verdunde vorm
• Veelzijdig inzetbaar in dessertrecepten, milkshakes en dranken als frisse, groene aardbeitoets