Capella Kiwi Aroma

Capella Kiwi Aroma (30 ml)

Capella Kiwi Aroma heeft de smaak van kiwi en is fris, tropisch en licht zuur, met een sappige groene fruittoon en een subtiele zoetheid. De smaak voelt exotisch en verkwikkend aan, alsof rijpe kiwi direct levendige, knisperende frisheid loslaat.

Smaakprofiel

De opening wordt gekenmerkt door een heldere, groene citruszeste, die een frisse en herkenbare kiwitoon neerzet. Daarna ontwikkelt zich een sappige, zoetzure laag van rijp kiwivruchtvlees, die de groene top omhult met een levendige, tropische body. Deze combinatie geeft het aroma een exotisch en verkwikkend karakter, waarbij de frisse top en de sappige, zoetzure basis elkaar in balans houden voor een authentieke, schone fruitafdronk.

Toepassing en gebruik

Dit aroma is een geconcentreerde smaakstof die bedoeld is om te worden verdund in een geschikte basis of drager. Het is niet bedoeld voor puur of direct gebruik. Kiwi wordt veelvuldig ingezet als fruitbasis in frisdranken, smoothies en zoete toppings, en combineert uitstekend met aardbei, meloen of ander tropisch fruit voor levendigere fruitcreaties.

Belangrijkste kenmerken

• Fris en tropisch smaakprofiel met een uitgesproken smaak van sappige, rijpe kiwi
• Exotisch en verkwikkend karakter met een groene zestetop en subtiele zoetzure afwerking
• Bevat natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen en propyleenglycol als drager
• Geconcentreerd aroma, geproduceerd door Capella (Verenigde Staten), ontworpen voor gebruik in verdunde vorm
• Veelzijdig inzetbaar in frisdranken, smoothies en desserts als frisse, groene fruittoets