Capella Licorice Aroma

Capella Licorice Aroma (30 ml)

Capella Licorice aroma heeft de smaak van klassieke drop. Zoet, kruidig en licht zoethoutachtig, biedt deze smaak een rijke dropbeleving met een uitgesproken anijskarakter en een diepe, kruidige afdronk.

Smaakprofiel

De opening wordt gekenmerkt door een heldere, scherpe smaak van anijs, die een krachtig en herkenbaar dropkarakter neerzet. Daarna ontwikkelt zich een diepe, zoethoutachtige laag, die de anijstop omhult met een rijke, kruidige body. Deze combinatie geeft het aroma een traditioneel en intens karakter, waarbij de scherpe top en de diepe, zoethoutachtige basis elkaar in balans houden voor een authentieke, kruidige afdronk.

Toepassing en gebruik

Dit aroma is een geconcentreerde smaakstof die bedoeld is om te worden verdund in een geschikte basis of drager. Het is niet bedoeld voor puur of direct gebruik. Licorice wordt veelvuldig ingezet als kruidige basis in snoepcreaties, dranken en specialty-recepten, en combineert uitstekend met munt, citrus of andere kruidige smaken voor levendigere creaties.

Belangrijkste kenmerken

• Zoet en kruidig smaakprofiel met een uitgesproken smaak van klassieke drop en zoethout
• Krachtig en traditioneel karakter met een scherpe anijstop en diepe, kruidige afwerking
• Bevat natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen, propyleenglycol, benzylalcohol en ethylalcohol als drager
• Geconcentreerd aroma, geproduceerd door Capella (Verenigde Staten), ontworpen voor gebruik in verdunde vorm
• Veelzijdig inzetbaar in snoep, dranken en specialty-recepten als traditionele, kruidige droptoets