Capella Nectarine Aroma

Capella Nectarine Aroma (30 ml)

Capella Nectarine aroma heeft de smaak van nectarine: fruitig en zoet. Dit steenvruchtaroma biedt een perfect uitgebalanceerde combinatie van natuurlijke zoetheid, verfrissende fruitigheid en een subtiele zurige afronding, wat resulteert in een helder en authentiek steenvruchtprofiel.

Smaakprofiel

De opening wordt gekenmerkt door een sprankelend fruitige, sappig-zoete top met een lichte zurigheid, die een levendig en zomers basiskarakter neerzet. Daarna ontwikkelt zich een sappige kern van rijpe nectarine, die de topnoot omhult met een ronde, natuurlijke volheid. De afronding wordt gevormd door een licht, fris zuurtje, die zorgt voor een verfrissende en aanhoudende nasmaak die het complete Nectarine-karakter afmaakt en doet denken aan een zomerse dag.

Toepassing en gebruik

Dit aroma is een geconcentreerde smaakstof die bedoeld is om te worden verdund in een geschikte basis of drager. Het is niet bedoeld voor puur of direct gebruik. Nectarine wordt veelvuldig ingezet als steenvruchtbasis in fruitmixen en dessertrecepten, en werkt uitstekend zowel als standalone smaak als in complexe fruitige of dessertachtige mixen, waar het extra diepte en karakter toevoegt.

Belangrijkste kenmerken

• Fruitig en zoet smaakprofiel met een sprankelende, sappige nectarinesmaak
• Gebalanceerd karakter met natuurlijke zoetheid en een subtiele, frisse zurigheid
• Bevat natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen, propyleenglycol en ethylalcohol als drager
• Geconcentreerd aroma, geproduceerd door Capella (Verenigde Staten), ontworpen voor gebruik in verdunde vorm
• Veelzijdig inzetbaar in fruitmixen en desserts, zowel standalone als in complexe smaakcombinaties