Capella Sugar Cookie V2 Aroma

Capella Sugar Cookie V2 Aroma (30 ml)

Capella Sugar Cookie V2 aroma heeft de smaak van een heerlijk zoet koekje met vanillesuiker. Deze klassieke bakkerssmaak biedt een warm en boterachtig karakter met een zachte deegdiepte, wat resulteert in een herkenbare en huiselijke koekjessmaak.

Smaakprofiel

De opening wordt gekenmerkt door een heldere, zoete vanille met een sprankeling van suiker, die een levendig en zoet basiskarakter neerzet. Daarna ontwikkelt zich een volle laag van boterachtig koekjesdeeg, die de vanilletonen omhult met een zachte, ronde volheid. De afronding wordt gevormd door een lichte, karamelachtige gebakken rand, die zorgt voor een warme en aanhoudende nasmaak die het complete Sugar Cookie-karakter afmaakt.

Over de V2-versie

Sugar Cookie V2 is de bijgewerkte versie van het originele Capella Sugar Cookie-aroma. Het belangrijkste verschil is dat deze V2-uitvoering vrij is van diketonen zoals acetoïne, diacetyl en acetylpropionyl, in tegenstelling tot de originele versie die deze stoffen wel bevatte. Zo behoudt V2 de herkenbare boterachtige koekjessmaak met vanillesuiker, maar met een schonere samenstelling dan zijn voorganger.

Toepassing en gebruik

Dit aroma is een geconcentreerde smaakstof die bedoeld is om te worden verdund in een geschikte basis of drager. Het is niet bedoeld voor puur of direct gebruik. Sugar Cookie V2 wordt veelvuldig ingezet als deegbasis in gebak, koekjesrecepten en zuivelprofielen, en leent zich goed als standalone smaak of in combinatie met karamel, room of fruit voor extra diepte.

Belangrijkste kenmerken

• Zoet en boterachtig smaakprofiel met vanillesuiker en een zachte deegdiepte
• Warm karakter met een licht karamelachtige, gebakken afronding
• Diketonvrije V2-formule, de opvolger van de originele Sugar Cookie
• Bevat natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen met propyleenglycol als drager
• Geconcentreerd aroma, geproduceerd door Capella (Verenigde Staten), ontworpen voor gebruik in verdunde vorm