Capella Vanilla Bean Ice Cream Aroma

Capella Vanilla Bean Ice Cream Aroma (30 ml)

Capella Vanilla Bean Ice Cream aroma heeft de geconcentreerde smaak van klassiek vanille-ijs. Rijk, romig en zoet met hints van boterachtige tonen, biedt dit aroma de authentieke vanillebeleving van een klassiek ijsje, waarbij de romigheid en zoetheid perfect in balans zijn.

Smaakprofiel

De opening wordt gekenmerkt door een heldere, echte vanillepeul, die een zacht en authentiek basiskarakter neerzet. Daarna ontwikkelt zich een volle laag van romig vanille-ijs, die de topnoot omhult met een rijke, gladde volheid. De afronding wordt gevormd door een zachte, ronde zoetheid met subtiele zuiveltonen, die zorgt voor een aangename en langdurige nasmaak die het complete Vanilla Bean Ice Cream-karakter afmaakt.

Toepassing en gebruik

Dit aroma is een geconcentreerde smaakstof die bedoeld is om te worden verdund in een geschikte basis of drager. Het is niet bedoeld voor puur of direct gebruik. Vanilla Bean Ice Cream wordt veelvuldig ingezet als romige dessertbasis in gebak, drankjes en ijsrecepten, en leent zich uitstekend als standalone smaak of in combinatie met fruit, koffie of gebaksmaken om extra body en romigheid toe te voegen.

Belangrijkste kenmerken

• Rijk en romig smaakprofiel met de authentieke smaak van klassiek vanille-ijs
• Zoet karakter met subtiele boterachtige tonen en een gladde afwerking
• Vrij van acetoïne en acetylpropionyl
• Bevat natuurlijke en kunstmatige smaakstoffen, propyleenglycol en ethylalcohol als drager
• Geconcentreerd aroma, geproduceerd door Capella (Verenigde Staten), ontworpen voor gebruik in verdunde vorm